Premio Antonio Amato

Presentato il Premio Antonio Amato al "Caffè de la Versiliana"

Presente Mario Musoni, vice presidente del GVCI

Al caffè de La Versiliana lunedì 16 Agosto, nell'ambito degli incontri sulla civiltà della cucina di Fabrizio Diolaiuti, è stato presentato in anteprima il Premio Antonio Amato, il cuoco tragicamente scomparso ad Al Khobar il 29 maggio scorso, destinato ai 330 cuochi italiani che lavorano all'estero del GVCI (Gruppo Virtuale Cuochi Italiani), a cui Antonio apparteneva.

Fra le 24 ricette finaliste, inviate da tutto il mondo: da Buenos Aires sino alla Nuova Zelanda e a Calcutta, da New York a Tokyo e a Pechino, sul tema della cucina regionale della propria terra d'origine in abbinamento ai vini dell'Oltrepo Pavese, la Giuria, presieduta da Gualtiero Marchesi, ha assegnato 5 Nomination.

Saulo Bacchilega romagnolo da Istanbul, Alberto Gianati lombardo da Portorico, Giuseppe Fornillo toscano da Bangkok, Vittorio Lucariello campano da Hong Kong e Antonio Vitale campano da Lisbona saranno in OltreVini a Casteggio (Oltrepo Pavese) il 1° Settembre per la gara finale.

In Versiliana erano presenti Orietta Colacicco, ideatore e organizzatore del Premio, Mario Musoni, VicePresidente del GVCI, che si divide fra il suo ristorante Il Pino da Montescano e Hong Kong e molti altri ristoratori. Insieme c'era Paolo Corchia per Federalberghi.

L'incontro è stato ripreso dalle telecamere di NOITV e trasmesso in differita su Sky Teleoasi.