Eventi

Pellegrino Artusi

E' il padre della cucina italiana “unitaria” grazie al suo best seller la Scienza in Cucina e l'Arte del mangiar bene. http://en.wikipedia.org/wiki/Pellegrino_Artusi

Carlo Emilio Gadda

Grande scrittore italiano di origini milanese, fu anche valete critico gastronomico.

Eugenio Medagliani

si definisce calderaio umanista, per una vita ha venduto pentole ma è stato soprattutto una persona colta, dedita alle scienze umane. Storico, gastronomo, critico, scrittore, editore, scopritore di talenti. Per lui la cucina - milanese, lombarda, italiana non ha segreti.

Marino Marini

Gastronomo, autore di libri e pubblicazioni, è bibliotecario della Scuola Internazionale di cucina Alma di Colorno, Parma.

Roberta Schira

E' scrittrice, critica culinaria, food stylist e collabora con Panorama, RistorArte, GolfLife,Uomini & Business e altre testate nazionali.