La missione degli Oscar della cucina Italiana nel mondo (Italian Cuisine Worldwide Awards) è di onorare quei singoli individui che hanno dato un contributo eccezionale all’introduzione, diffusione e salvaguardia della cultura del cibo e vino italiani, nei Paesi in cui risiedono o in un contesto globale. I Premi, promossi da itchefs-gvci.com, sono assegnati ogni anno a chef, scrittori, giornalisti ed uomini d’affari, per il lavoro svolto l’anno anteriore o durante le loro intere carriere. I candidati ai Premi vengono nominati in seguito ad un lungo sondaggio tra gli oltre 1000 membri del GVCI (Gruppo Virtuali Chef Italiani) e selezionati da una giuria internazionale di professionisti, che comprende il Presidente ed il Consiglio del GVCI. Alcuni premi vengono assegnati a professionisti italiani che si sono distinti per il lavoro eccezionale che hanno svolto nel settore culinario ed alberghiero, trovandosi fuori dall’Italia.
ICWA PER I CONTRIBUTI APPORTATI NEL 2009
LIDIA BASTIANICH, New York, STATI UNITI
JAMIE OLIVER, Londra, REGNO UNITO
ROLAND SCHULLER, HONG KONG
MAURIZIO UGGÉ, Melbourne, AUSTRALIA
ICWA PER I CONTRIBUTI APPORTATI DURANTE LA LORO CARRIERA
FRANCESCO CRISANTE, Caracas, VENEZUELA
GIACOMO GALLINA, Milano, ITALIA
ROGERIO FASANO, São Paulo, BRASILE
ONNO KLEYN, PAESI BASSI
GIORGIO LOCATELLI, Londra, REGNO UNITO
GIROLAMO PANZETTA (Giro-san), Tokyo, GIAPPONE
ICWA - Premio alla carriera
NORBERT KOSTNER, Bangkok, TAILANDIA
SIRIO MACCIONI, New York, STATI UNITI
Chef dell’anno 2010 GVCI
GIANFELICE GUERINI, Chef del team Ferrari - Formula 1